alt alt alt
FİLTRELE
TÜM MARKALAR
FİLTRE SEÇENEKLERİ
FİYAT ARALIKLARI
Kuru Mayalar
Kuru Mayalar

Kuru Maya

Mutfağımızda kuru mayanın yeri oldukça büyüktür. Hatta olmazsa olmazı da diyebiliriz. Özellikle hamur işlerinde kullanılan maya hamuru iki kat büyüterek daha yumuşak yenilebilir olmasını sağlar ve ayrı bir lezzet verir. Maya bulunmadan önce insanların yaptıkları ekmekler oldukça sert olacağı için yemesi de oldukça güç olacaktır. Özellikle yaşlı insanların yemesini zorlaştırmaktadır. Mayanın hayatımıza girmesiyle bu sorunlar ortadan kalkmış hem lezzet hem de yemesi açısından farklılıklar yaratan mayalardır. Kuru maya ile Ekmek, poğaça, mayalı bükme, gibi birçok hamur işlerinde kullanırız. Hatta tatlıların kabarması içinde kullanırız. Tatlıları kızarma aşamasından önce kabarması için hamuru mayalandırarak lokmalar yapılır.

Maya tek hücreli mikroorganizmalar olup, doğada her yerde  bulunulabilen maddelerdir. Saccharomyces  cerevisiae,  kuru mayanın mikroorganizmaların  bir alt gurubudur. Kuru maya genellikle ekmeklerin kabarması için kullanılmıştır.

 

Kuru Maya Nasıl Kullanılır ?

Bu mayalar binlerce yıl öncesinde bulunmuş olup, mısır ve Sümerlilere kadar uzanmaktadır. Ama bu mikroorganizmaları kanıtlamak 19. Yüzyılda Luis Pasteur bulmuştur ve bu mikroorganizmaların hamuru kabartmaya yaradığını bilimsel olarak kanıtlamasıyla hayatımıza girmiştir. Hamur üretimi ise Avusturya devletinde başlanılmıştır. Teknolojinin ilerlemesiyle dünyanın birçok yerine ulaşmış olup mutfaklarımızdaki yerini almıştır. Ama Çinliler ve Japonlar ekmek yapmadıkları için bizim kadar kullanmamaktadırlar.  Maya içerisindeki mikroorganizmalar şekerden beslenerek gaz üretirler. Bu gaz sayesinde iki katına çıkarak büyürler. Hamur içindeki bazen balon şeklindeki kabarcıklar bu gaz sayesinde olur.

İnanılması güç ama eski mısırlılar cildinin lekesiz ve pürüzsüz olmasını kuru mayaya borçludurlar. Kuru maya ile cilde maske yaparak uygulanır. Kuru maya içindeki B1,B2, B6 vitaminleri sayesinde cildi ölü derilerden arındırarak pürüzsüz bir cilt olmasını sağlar. Yüzdeki pullanmaya iyi geleceği gibi egzama gibi deri hastalıklarına da iyi gelir. Cildi nemlendirerek kurumasını önler ve cildin nefes alması sağlar. Ayrıca saça da uygulandığında saçın dökülmesini önleyerek canlılık verir.

 

Kuru Maya Fiyatları

Günümüzde sarı renkte küçük taneli olup, paket içinde satılmaktadır. Kuru mayalar yaş mayaların kurutulmuş halidir. Bir kilo hamur için ayrı bir kapta 1-2 yemek kaşığı kadar kuru mayayı döküyoruz. Bir tatlı kaşığı kadarda çay şekeri ilave ediyoruz. Maya şekerden beslendiği için daha çabuk mayalanıp kabaracaktır. Üzerine bir su bardağı kadar ılık su ilave edin. Bu su ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamalı. Yoksa maya kabarmaz.  Yaklaşık 10- 15 dakika sonra Mayanın üzeri köpük köpük olduğunda mayalanmış demektir. Una ilave ederek yoğurmaya başlayabilirsiniz. Yine hamuru yoğururken ılık su veya süt ile yoğurmaya dikkat edin. Aksi takdirde hamur mayalanmaz veya mayalanması çok geç olur.  Kuru maya ne için kullanıyorsanız kullanın mutlaka 40 dakika veya 1 saat hamuru dinlendirip mayalanmasını bekleyiniz. Sonra hamuru istediğiniz gibi şekillendirip fırında pişirebilirsiniz.  

AVANTAJ PAKETİ
MÜŞTERİ YORUMLARI
    Ümmügülsüm K Müşteri
    Siparişimi teslim aldıktan sonra farklı şekilde ürün yolladığınız için telefon ile sizi arayarak eksik ürün olduğunu söyledim.telefondaki ilgili mail atmamı söyledi.ancak tekrar kontrol ettiğimde sayıca (birim olarak)eksiklik olmadığını gördüm.hem bunu belirtmek için hem de telefonda konuştuğum hanımın olumlu yaklaşımı, çözüm odaklı konuşması ve ilgi alakası için teşekkürlerimi bildirmek için yazıyorum. Her ne kadar ürün çok geç gelse de, sipariş ettiğimden farklı şekilde gelse de çözüm odaklı yaklaşımınız süper...teşekkür ederim.Hep böyle kalın....
    OZNUR Müşteri
    KARTIMDA YANLIŞLIKLA 2 KERE ÇEKİM OLMUŞ, BUNU HEMEN DUZELTILER. TESEKKURLER
    Melek Müşteri
    ilk defa alışveriş yaptım. önce tereddüt ettim fakat zamanında ve iyi paketlenmiş olarak geldi. teşekkür ederim.
    Naci Müşteri
    4. kez alışveriş yapıyorum ve her defasında yurtiçi kargo ile sorun yaşıyorum. Siz hemen kargoya veriyorsunuz kargo 2 günde zor getiriyor.
    Durmuş A Müşteri
    ürünleri çok güzel paketlemişsiniz teşekkür ederim, lütfen yurtiçi kargo ile çalışmayın
    Fatih Ö Müşteri
    ilginize çok teşekkür ederim.
    Neslihan k Müşteri
    Bebegim icin vermis oldugum siparisler kisa surede elime ulasti. Siparisleriminden yola cikarak bebek bezi hediyesi ile geldi siparislerim. Ilginize cok tesekkur ederim.
    Necla Müşteri
    SAYIN MARKETPAKETİ, Göndermiş olsugunuz siparişimizi aldık cok tesekkur ediyoruz.Benim tesekkur etmek istediğim konu urunlere gostermiş oldugunuz titiz bir sekilde ambalajlama sekli .Senelerdir bu sektorde cesitli firmalardan kargo paketi almaktayım sizin kadar titiz bir sekilde strechleyen olmamişti.Sadece Abc ult.cam.sularını kargo koliyi ters bir sekilde nakil ettiği icin kapaklarından kenarlara sızıntı yapmıştı.Başkada bir sorun yoktu. Bu vesileyle hayırlı işler dileriz.
    Tugce K Müşteri
    kargom iki gün gecikti ama ürünlerim eksiksiz bir şekilde çom güzel paketlenmiş olarak geldi. Teşekkürler
    Harun B Müşteri
    Kalitenizi bozmadan devam edin lütfen sizlere teşekkür ediyorum.sizlerden cok memnunum
    Raif E. Müşteri
    Kargo sorunsuz bir şekiklde geldi, tşk ederim. Kolay gelsin.
    MUSTAFA A. Müşteri
    SİPARİŞ VERMİŞ OLDUĞUM ÜRÜNLER ELİME SORUNSUZ ULAŞTI FİRMANIZA TŞK EDİYORUM AYRICA HEDİYE OLARAK DA BİR ÜRÜN FAZLA GÖNDERMENİZ İÇİN SİZE AYRICA TŞK EDİYORUM İYİ ÇALIŞMALAR
    Tamer Y Müşteri
    Siparişi hemen getirdiler, bizde yola çıktık. Kurban bayramınızı kutlar, sağlık ve afiyetler dileriz.
    Namık O Müşteri
    Teslim aldığım bardaklardan birisi özürlüydü. Fotosunu çekip 1 adet bardak istedim. Kibar bir şekilde karşılayıp yerine 1 bardak yolladılar. Talep etmediğim halde tabağınıda yolladılar. Teşekkür ediyorum.
    Mehmet Y Müşteri
    gerçekten ürün elime çok hızlı bir şekilde eksiksiz ulaştı firma yetkililerine teşekkür ediyorum.Güvenilir bir site.
    Hasan Ö Müşteri
    Güvenerek alışveriş yapılabilecek bir site. İlgili ve alakalılar. Zamanında teslimat yapıldı. Yetkililerine teşekkür ediyorum.
    Handan Y Müşteri
    Kedi maması satın aldım,aynı gün kargoya verildi,ürün çok iyi ambalajlanmış şekilde elime ulaştı.Teşekkür ederim.
    Dilek F Müşteri
    fiyatlar uygun,güvenilir bir site.tavsiye ederim
    Öner S Müşteri
    Bir önceki mesajımdaki serzenişimi firma dikkate almış ve anında telefon ile sorunumu çözmüştür. Kendileri piyasada görebileceğiniz en dürüst firmalardandır. Büyük bir güvenle alışveriş yapabilirsiniz
    Emre M Müşteri
    Ankara'da oturduğumuzdan aynı gün elimize ulaştı. Bir sıkıntı yaşatmadı ayrıca ürünler yeni tarihli korkmadan alış veriş yapabilirsiniz. Markete de teşekkür ederim selametle
    Emre Ö Müşteri
    Ürün ertesi gün adresimize ulaştı, gerçekten ürünün sayfasında yazıldığı gibi hızlı gönderi yapıldı, satın alma aşamalarında maille bilgilendirme yapıldı. tşk...
    Onur K Müşteri
    Hızlı, sorunsuz bir alışveriş oldu. Özellikle Ankara içi alıcılar için çok avantajlı olduğunu düşünüyorum. Kargo firmalarına bulaşmadan doğrudan teslimat yapılmakta.
    Musa K Müşteri
    Bu firmadan 1 kere alışveriş yaptım ürünlerimi zamanında gönderdiler teşekkür ederim
    nevin ibrahimoğlu Müşteri
    fiyatlarınız gerçekten çok uygun hızlı kargo ve teslimat için teşekkürler %100 güvenli alışveriş
    Doğan Şahin Müşteri
    İlk defa sipariş verdim. bir gün içinde Mersin'e geldi. paket de ürünler de tam tarif edildiği gibiydi.
AVANTAJI YAKALA Ücretsiz olarak e-bülten aboneliğinizi başlatarak yeni
kampanya ve ürünlerimizden anında haberdar olun!